micante: März 2012

Freitag, 23. März 2012

Mittwoch, 21. März 2012

heut war wieder mal ein wuuunderschöner tag!
der wurde natürlich gleich ausgenutzt um ausgibig spazieren zu gehn, die sonne zu genießen und zu fotografieren :D
und - hundemenschen kennen das nur ZU gut - darf der hund natürlich nicht fehlen und mal ganz ehrlich, gibts n'schöneres fotomodell? ;)

in der sonne chillen

mein mädchen <3

ally und ihr freund rocky :)

ally zeigts den herren wo's lang geht! ;)

Sonntag, 18. März 2012

hühnersandwich & antipasti

heut gabs n'familiengeburtstagsabendessen!
mich hat wieder mal die kochlust gepackt :) die jamie oliver kochbücher wurden wieder durchstöbert und da hab ich ein suuuperleckres steaksandwich gefunden. steak wurde gegen hühnerfleisch gewechselt und die beilagen auch etwas abgeändert...manchmal reicht nur n'leckres foto aus nem kochbuch - und die ideen sprießen :D

kann keine genauen gramm-usw-angaben machen,hab alles so daumen mal pi zusammengemischt - also gibts (leider?) kein genaues rezept ;)

aber es geht alles seehr einfach:

hühnersandwich:
- ciabatta brot
- hühnerfleisch (in olivenöl und thymian - braten und in streifen schneiden)
- rucola
- parmesan (geraspelt)
- cocktailsauce (ketchup, mayo, sauerrahm, meerrettich, salz, pfeffer, senf)

paprika-antipasti:
- paprikaschoten (halbieren, in backofen "grillen" bis haut blasen hat, kann auch ruhig schwarz werden, abschälen und würfelig schneiden)
- olivenöl
- zitronensaft
- salz

tomaten-mozzarella-salat
- tomaten
- mozzarella
- olivenöl und frischer basilikum (im mörser zum pesto zerreiben)